Malfatti sind zu Spinat-Zeiten unser Lieblingsrezept. Es ist eine italienisch-toskanische Variante von Spinatklössen: vegetarisch, würzig, nahrhaft. Und die Zubereitung ist auch superleicht. Zutaten (2-3 Personen) 600 Gramm        Wurzelspinat 1 kleine                 Zwiebel; fein gehackt 1     … Lesen fortsetzen →